Matisse 100

Elle se distingue par son excellence d’exposition dans un format plus compact : des plateformes avec différents niveaux d’exposition, dans les typologies traditionnelles et libre service; les vitres de levage, qui favorisent un nettoyage et une hygiène plus pratique et le large choix de finitions et d’options, font de cette gamme le choix pour les affaires de demain.

Les configurations linéaires ou angulaires sont disponibles en
versions réfrigérée, chauffée et neutre, qui peuvent être complétées par des éléments de comptoir et des distributeurs.

Informations techniques
Modules
Dessins techniques
Utiliser
Sandwichs et salades
Sandwichs et salades
Sushi
Sushi
Boissons
Boissons
Poissons et crustacés
Poissons et crustacés
Produits laitiers
Produits laitiers
Pâtisserie
Pâtisserie
Café
Café
Boulangerie
Boulangerie
Produits emballés
Produits emballés
Pizza
Pizza
Gastronomie
Gastronomie
Fromage
Fromage
Charcuterie
Charcuterie
Viande
Viande

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Matisse 100

EXPOSITION AU FROID​

Exposition Réfrigérée
0 / +5 °C Disponible en versions ventilée, salades. poisson
Exposition Chauffée
+65 / +90 °C Disponible en versions plaque chaude, chauffé ventilée et bain-marie
Exposition ambiante
– °C Disponible en versions neutre, pain, caisse à 1 niveau, distributeur

Matisse 100

Modules

Refrigeradas Refrigerated Réfrigérée Linear | Linear | Linéaire 2 Angular Angular Angulaire
937 1025 1250 1350 1562 1675 1765 1875 2187 2500 3125 3750 AEQ AIQ
Ventilada  Ventilated  Ventilée ✔️  –  ✔️   – ✔️ –  –  ✔️  ✔️ ✔️  ✔️  ✔️  90º 90º
Saladas | Salads | Salades ✔️ ✔️ –  ✔️  –  –  –  –  – 90º 90º
Peixe |Fish  Poisson  – –  ✔️   ✔️ –  –  ✔️   –  –  – –   –

T. Amb. = 25ºC ; H.R. = 60%

Aquecidas | Heated | Chauffé Linear | Linear | Linéaire 2
937 1025 1250 1350 1562 1675
Aquecida Ventilada | Ventilated dry heat | Chauffé ventilé ✔️ ✔️ ✔️
Tampo aquecido | Heated deck | Plaque chaude ✔️ ✔️ ✔️
Banho Maria | Bain-marie | Bain-marie ✔️ ✔️ ✔️

 

Neutras | Neutral | Neutre   Linear | Linear | Linéaire 2 Angular | Angular | Angulaire
 600  937  1000  1250  1562  1875  2187  2500  3125  3750  AEQ  AIQ  AER  AIR
Neutra  Neutral Neutre ✔️ ✔️ ✔️ ✔️ ✔️ ✔️ ✔️ ✔️ 90º 90º
Pão | Bread | Pain 1 ✔️ ✔️ ✔️ ✔️ ✔️ ✔️ ✔️ ✔️
Caixa 1 Nível | 1 level sup. counter | Caisse 1 niveaux ✔️ ✔️ 45º
90º
45º
90º
Distribuidor Dispenser  Distributeur 4 ✔️ ✔️

1 Versão vitrina e semi-mural | Display case and semi-vertical version | Version vitrine et semi-verticale
2 Comprimento sem laterais | Lenght without side panels | Longueur sans joues
3 Versão semi-mural | Display semi-vertical version | Version semi-verticale
4 Distribuidor de pão, talheres , copos e tabuleiros / Bread, cutlery, glasses and trays dispenser / Distributeur de pain, couverts, verres et plateaux

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